Возьмите 4 грамма на 150 мл. Залейте водой 75°C. Настаивайте 1-2 мин. Если настой получается горьким — снизьте температуру или сократите время.

У Матча в профиле вкуса чаще всего отмечают: умами, травянистый, вязкий, морской/пряный. Точный характер зависит от конкретной партии — ориентируйтесь на описание и оценки пользователей.

Зелёный чай обычно выдерживает 2–3 заварок. Матча — не исключение: заваривайте до тех пор, пока настой остаётся выразительным.

Матча — зелёный чай, родом из региона Удзи, Киото, со степенью ферментации 10%. Именно эти параметры отличают его от других зелёных чаёв в каталоге.

Купить Матча можно в интернет-магазинах — например, на Ozon и Wildberries. Ищите «Матча» по названию: в каталоге Chaino фиксируются цены и наличие каждого предложения.